Tại sao bồn rửa bằng thép không gỉ không gỉ (Và các quan niệm sai lầm khác)

‍

Bất cứ khi nào bạn để một miếng kim loại tiếp xúc với hơi ẩm, sẽ có nguy cơ bị rỉ sét. Đó là lý do tại sao rất nhiều miếng kim loại mạ kẽm hoặc các vật liệu làm từ sắt khác được phủ lên một thứ khác như một biện pháp bảo vệ. Điều này thậm chí còn đúng hơn với một cái gì đó giống như một cái bồn rửa mà bạn sẽ thường xuyên giữ nước trong một khoảng thời gian dài. Mặc dù thép không gỉ có vẻ không phải là vật liệu rõ ràng nhất cho bồn rửa do xu hướng gỉ của nó, nhưng thực tế có một số lý do khá tốt khiến nó không bị gỉ khi bạn có bồn rửa bằng thép không gỉ. Hãy cùng khám phá một số quan niệm sai lầm phổ biến và tìm hiểu lý do tại sao bồn rửa chén inox không bị gỉ nhé!

Thép không gỉ sẽ không bị gỉ vì nó không gỉ.

Chậu rửa bát inox được làm từ nhiều loại thép khác nhau. Mọi người thường nghĩ rằng tất cả các loại thép không gỉ đều giống nhau và sẽ không bao giờ bị gỉ, nhưng không phải vậy. Thép không gỉ được làm từ nhiều loại thép, bao gồm một tỷ lệ crôm cao, tạo ra hiệu ứng không gỉ. Bồn rửa bằng thép không gỉ được sử dụng trong nhà bếp thương mại hoặc trong phòng tắm có nhiều hơi ẩm thường là thép không gỉ carbon cao vì nó rất bền và ít bị ăn mòn theo thời gian. Chậu rửa bằng thép không gỉ có hàm lượng cacbon cao có thể chống gỉ tốt hơn so với những chậu không có.

Chậu rửa bằng thép không gỉ được phủ niken hoặc crom.

Một quan niệm sai lầm khác về bồn rửa bằng thép không gỉ là chúng được phủ bằng niken hoặc crom. Mặc dù những vật liệu đó thường được sử dụng để tạo ra lớp hoàn thiện sáng bóng trên các sản phẩm khác như nồi và chảo, chúng không được sử dụng trên bồn rửa bằng thép không gỉ. Một ví dụ điển hình là vật liệu ở đáy chảo rang. Mọi người thường nghĩ rằng đó là những gì làm cho một bồn rửa bằng thép không gỉ. Nó không thể. Một bồn rửa bằng thép không gỉ là không gỉ vì tỷ lệ crom cao trong thép và những gì nhà sản xuất đã chọn để làm với bề mặt của bồn rửa. Mọi người thường sử dụng thuật ngữ “mạ crom” và nghĩ rằng đó là những gì được sử dụng trên bồn rửa bằng thép không gỉ. Điều đó không thực sự đúng bởi vì mạ crom là một quá trình hóa học được áp dụng cho thép, không phải là một lớp phủ được áp dụng sau thực tế. Chrome được áp dụng cho bề mặt của thép không gỉ, nó không chỉ là một lớp phủ bề mặt. Ngoài ra còn có các loại kim loại khác có thể được sử dụng để hoàn thiện bề mặt của bồn rửa bằng thép không gỉ, như niken. Một bồn rửa bằng thép không gỉ thực sự không có lớp mạ trên bề mặt, mà là lớp hoàn thiện của thép thực tế bên dưới.

Không có sắt tiếp xúc bằng thép không gỉ, vì vậy nó không thể bị gỉ.

Quan niệm sai lầm này đúng một phần và sai một phần. Không có sắt thép không gỉ, nhưng điều đó không có nghĩa là nó không thể bị gỉ. Sắt là một phần cấu tạo nên thép không gỉ. Sắt trong thép được kết hợp với các nguyên tố khác như crom, niken, mangan và cacbon để tạo ra hiệu ứng thép không gỉ. Sắt là một nguyên tố có trong tự nhiên và được tìm thấy trong nhiều loại đá khác nhau. Những loại đá này cũng chứa các khoáng chất khác có thể có hoặc có thể không mong muốn. Để làm thép không gỉ, quặng sắt đầu tiên được khai thác từ lòng đất. Sau khi quặng được khai thác từ mặt đất, nó sẽ được xử lý. Khi quặng sắt được xử lý, nó được chuyển thành sắt. Sắt này sau đó được kết hợp với các yếu tố khác để tạo ra thép không gỉ. Gang trong thép có thể bị gỉ, nhưng để làm được điều đó sẽ rất lâu.

Thép không gỉ là một hợp kim (có nghĩa là nó là một hỗn hợp của các kim loại).

Thép không gỉ là một hợp kim, có nghĩa là nó là một hỗn hợp của các kim loại. Các loại thép không gỉ phổ biến nhất là 18/8, 304 và 430. Có những loại thép không gỉ khác ít phổ biến hơn có thể có hỗn hợp kim loại khác nhau, nhưng các loại phổ biến nhất có hỗn hợp crom, niken, mangan và cacbon . Sự kết hợp của các nguyên tố và số lượng của chúng thay đổi từ loại thép không gỉ này sang loại thép không gỉ khác. Thành phần của thép có thể ảnh hưởng đến mức độ dễ bị gỉ và thời gian rỉ sét phát triển. Nguy cơ gỉ sét phát triển trên thép không gỉ cao hơn ở các khu vực ven biển hoặc những nơi có độ ẩm cao. Nước ở các vùng ven biển thường chứa nhiều muối, nước mặn nhiều dễ làm gỉ sắt thép.

Sự kết luận

Thép không gỉ không được làm từ dòng thép lỏng không ngừng. Thay vào đó, nó là một loại hợp kim thép có chứa crom, niken và các khoáng chất khác. Những thành phần này làm cho thép chống ăn mòn, có nghĩa là nó chống gỉ và các dạng ăn mòn khác. Thép không gỉ không bị gỉ, nhưng phải mất một thời gian rất dài để điều đó xảy ra. Ngoài ra, thép không gỉ là một vật liệu rất bền. Nó không mạnh bằng các loại thép khác, chẳng hạn như gang. Nhưng nó tồn tại trong một thời gian dài và chống mài mòn tốt. Những đặc tính này làm cho thép không gỉ trở thành vật liệu phổ biến cho các thiết bị nhà bếp, đồ nấu nướng và các đồ gia dụng khác.